Star Pig Farm 株式会社スターピッグファーム

株式会社スターピッグファーム

株式会社スターピッグファームの代表、石毛章俊は豚の肥育に関してとことんこだわっています。従来の肥育システムや方法などに囚われず、豚のために良いと思うことはどんなことでも追求し、農場のなかでは、いつも試行錯誤の毎日です。豚の習性を把握した居心地の良い豚舎運営と、ストレスを与えない施設管理が確実な成果を上げています。豚の生育に必要なモミ殻ひとつとっても、周囲の農家の方達の協力は大切です。環境を守りながら、元気で美味しい豚を育てるためにはまだまだ学ばなければならないことがあると実感しています。

株式会社スターピッグファーム衛生管理方針

◆ 衛生管理方針
1. 私たち株式会社スターピッグファームは、消費者様に安心して食べていただける安全良質な豚肉をお届けすることで社会に貢献いたします。
2. 私たち株式会社スターピッグファームは、利根川の豊かな水の恵みに支えられた、おおらかな空気が流れる大地で、人一倍愛情を注いでSPF豚を健康に育てるよう努力します。そのために、農場HACCPに基づいた衛生管理システムの構築・維持・改善・更新を行います。
3. 私たちは、多様な消費者のニーズに応え、また衛生管理方針および法令、条例、規制を遵守して、出荷されるまでのすべての工程でHACCPシステムを構築し、従業員に周知して、継続的に維持、改善することにより、生産する豚肉の安全の確保に努めます。また、HACCPシステムの導入について供給者及び出荷先に周知します。
4. 私たちは、生産・出荷する豚肉の安全性を確保するため、従業員が食品安全のための研修会やコミュニケーションにより、食品安全に関する知識の向上に努めます。

※つきましては、株式会社スターピッグファームの農場HACCP認証に関係各位のご理解ご協力をよろしくお願い致します。

2019年4月6日 株式会社スターピッグファーム : 石毛 章俊

株式会社スターピッグファーム
代表取締役 石毛章俊

〒289-0619 千葉県香取郡東庄町今郡528
TEL:0478-86-4131
FAX:0478-86-0537

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c 2015 JAかとり東庄SPF豚研究会